Peamine erinevus - A la Carte vs. tabel d 'Hôte

A la carte ja d 'hôte on restoranide terminoloogias levinud kaks mõistet. Peamine erinevus a la carte ja table d 'hote vahel seisneb hinnas ja valikus. A la carte on meetod, kus kliendid saavad tellida ükskõik milliseid saadavalolevaid eraldi hinnaga menüüelemente, samal ajal kui laud d 'hôte on menüü, kus kindla käibehinnaga tasutakse mitmekäigulisi sööke koos vaid mõne valikuga.

Mida tähendab a la Carte?

A la carte on prantsuse keelest pärit fraas, mis tähendab vastavalt menüüle. A la carte on meetod, kus kliendid saavad tellida ükskõik millise eraldi hinnaga menüüelemendi. Seega, kui otsustate tellida toitu a la carte, on igal toiduainel sellega seotud hind. Kuid teil on võimalus ka valida, millist toitu soovite tellida. Selle meetodi puhul peate maksma ainult nende üksuste eest, mida soovite omada. Kuid a la carte kipub sageli olema kallim kui table d'hôte. Selle põhjuseks on asjaolu, et toitu keedetakse sageli värskena, väikestes kogustes pärast tellimuse vormistamist. Toiduained võivad olla ka kallimad ja luksuslikumad kui menüüs olevad.

Peamine erinevus - A la Carte vs. tabel d 'Hôte

Mida tähendab tabel d 'Hôte?

Laud d 'hôte on menüü, kus kindla käibemaksuga tasutakse mitmekäigulisi sööke koos vaid mõne valikuga. Seda nimetatakse ka seadistatud menüüks, söögikordiks või prix-paranduseks. Table d'hôte on prantsuse keelest pärit fraas, mis tähendab sõna-sõnalt “host's table”.

Peamine erinevus table d'hôte ja a la carte vahel on hind; söögilaud makstakse ühiselt. Klient peab maksma kogu hinna, olenemata sellest, kas ta sööb teatud toitu või mitte. See menüü on aga sageli odav kui a la carte tellimine. Seega on see tervikliku toidukorrana säästlik. Menüü on siiski suhteliselt väike ja pakub piiratud valikut; see koosneb sageli ainult kolmest või neljast kursusest.

Kuna menüü on fikseeritud, küpsetatakse toit ette, sageli lahtiselt. Seetõttu saab sööki kiiresti ja lihtsalt kätte.

Erinevus A la Carte ja Table d'Hôte vahel

Mis vahe on A la Carte ja Table d 'Hôte?

Hinnakujundus:

A la Carte: iga toidukaupa hinnatakse eraldi.

Laud d 'hôte: toitu hinnatakse ühiselt.

Kokkamine:

A la Carte: toitu keedetakse sageli värskena, väikestes kogustes.

Tabel d 'hôte: Toitu keedetakse sageli ette, lahtiselt.

Teenimine:

A la Carte: toidu serveerimine võib võtta aega.

Tabel d 'hôte: toitu saab serveerida lihtsalt ja kiiresti.

Üldine hind:

A la Carte: toit on sageli kallim kui laud d'hôte.

Table d'hôte: toit on ökonoomsem kui a la carte.

Valikud:

A la Carte: see võib pakkuda mitmeid võimalusi.

Tabel d 'hôte: klientidel on piiratud võimalused.

Pilt viisakalt: Pixabay